9 nov. 2020 | Marine VOISIN

6 questions à se poser avant d'aménager son espace extérieur de vente

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En ces temps de coronavirus, un espace extérieur de vente est une bonne idée.

Si vous êtes à la tête d’un restaurant, d’un café ou même d’un hôtel et que vous souhaitez mettre en place un espace extérieur de vente, avant toute entreprise, nous vous conseillons de vous poser les bonnes questions.

Dans cet article, voici 6 questions à se poser avant d’aménager son espace extérieur de vente.

1. Quelles sont les raisons qui vous incitent à créer cet espace de vente ?

En ces temps où le coronavirus circule plus facilement dans les espaces clos, disposer d’un espace extérieur de vente est une réelle opportunité, surtout si cette crise a fait décroître votre chiffre d’affaires.

Si vous avez un restaurant ou un café, un espace extérieur pour permettre à vos clients de déjeuner, dîner, boire un café ou un verre à l’extérieur peut davantage les inciter à venir chez vous.

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De plus, si vous optez pour des aménagements extérieurs très esthétiques et originaux, comme du beau mobilier confortable et fonctionnel ou une pergola, ils communiqueront charme et raffinement à la terrasse de votre commerce et contribueront à son succès.

 

2. En quoi ce nouvel espace de vente peut-il être avantageux pour vous et vos clients ?

Les avantages pour votre commerce :

  • Augmente votre surface de vente, et par conséquent votre chiffre d’affaires
  • Vous rend plus visible de l’extérieur, vous permet d’avoir plus de passages clients

Les avantages pour vos clients :

  • Disposer d’un nouveau lieu agréable pour se restaurer
  • Craindre de façon moindre d’être contaminé par le coronavirus, le service se faisant à l’extérieur !

 

3. Quels sont vos besoins ?

Réfléchissez ensuite à vos besoins.

De combien de couverts complémentaires avez-vous besoin pour pallier le nombre de couverts que vous n’avez plus en raison de l’obligation de distancer les tables à au moins 1 mètre les unes des autres ?

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Avez-vous de la place pour créer différents espaces ?

  • Un espace bar
  • Un espace salon
  • Un espace pour se restaurer, boire un café ou prendre un verre ?

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4. Quel est votre budget pour aménager votre espace extérieur de vente ?

Une question cruciale, celle du budget !

Combien pouvez-vous investir pour l’aménagement de votre espace de vente ?

  • Entre 10 000 et 30 000 € ?
  • Au delà de 30 000 € ?

En fonction de votre budget, vous pourriez investir dans une pergola bioclimatique.

Son prix varie entre 12 000 et 25 000 € en fonction de :

  • Son design
  • De ses dimensions
  • Des équipements complémentaires : stores, éclairages
  • Du type de montage : adossée, abri de terrasse extérieure…

Quant au mobilier, son coût varie en fonction de :

 

5. Quelles solutions pour protéger ma clientèle du soleil ?

A La Réunion, sur les terrasses des restaurants, cafés et hôtels, le soleil est très présent.

Afin que vos clients soient à l’ombre, dans un endroit frais dans votre espace extérieur de vente, vous pouvez y installer :

1. Store banne ou store double pente :

Ce sont des aménagements extérieurs très pratiques et esthétiques. Le store banne existe en deux modèles.

  • Le store banne monobloc à bras américain qui se plient et se déplient. Les armatures et la toiles sont protégées par une tôle d’aluminium au dessus et sur les côtés.
  • Le store banne coffre s’enroule et se déroule dans un coffre. Les armatures et la toile s’y intègrent lorsqu’il n’est pas déployé.

Le store double pente combine l’agencement de structures métalliques et de store banne. Il couvre les grandes surfaces, il peut être déployé au contact d’une terrasse ou indépendamment.

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2. Parasols géants


Aux parasols classiques à mât central s’ajoutent aujourd’hui des parasols de formes rondes, carrées, rectangulaires, octogonales, triangulaires et de tailles variées.

Ils peuvent également être à mât déporté. Dans ce cas, ils protègent du soleil jusqu’à 360°, sans avoir à déplacer le mât quelque soit le moment de la journée.

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Ils peuvent couvrir de très larges surfaces, ils se commandent sur mesure.

3. Pergola en aluminium à toile rétractable :

Pour protéger votre clientèle du soleil, vous pouvez opter pour l’installation d’une pergola en aluminium.

C’est un aménagement très tendance. La toile est rétractable, elle se plie et se déplie en fonction de l’intensité du rayonnement lumineux. Le tissu de protection solaire existe en de multiples coloris.

 

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C’est une pergola très adaptée au climat tropical réunionnais !

 

4. Pergola bioclimatique :

Pour mettre à l’abri votre clientèle du soleil, vous pourriez aussi choisir une pergola bioclimatique.

Pergola solide et résistante, elle est doté de lames orientables qui permettent de réguler finement le rayonnement lumineux.

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Lorsqu’il pleut, ses lames orientables se referment formant un toit mettant à l’abri vos clients.

Elle offre à votre espace extérieur de vente, élégance et raffinement.

 

6. Quel mobilier choisir pour mon espace extérieur de vente ?

Pour choisir le mobilier de votre espace extérieur de vente, nous conseillons d’investir dans du mobilier de qualité.

  • Solide et résistant au soleil et aux intempéries

Pour répondre à ce critère, optez pour des matériaux comme le teck, l’acier, le fer thermolaqué et  galvanisé ou encore l’aluminium. Pour les tissus des coussins, choisissez-les waterproof ou optez pour des tissus Tempotest, fabriqués pour résister à aux UV, à l’humidité et aux moisissures, mais à mettre à l’abri des grosses pluies.

  • Fonctionnel

Votre mobilier doit être facile à déplacer, à ranger. Si la mobilité de votre mobilier est votre priorité, nous vous conseillons de choisir des matériaux légers comme l’aluminium.

  • Esthétique

Cette qualité est primordiale. Votre mobilier doit être en harmonie avec le style, la déco, et les couleurs de votre espace extérieur de vente.

Chaque espace, restauration ou salon, doit être aménagé avec soin !

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Avant d’aménager votre espace extérieur de vente, il est primordial de vous poser les bonnes questions :

  • Pourquoi créer un nouvel espace de vente ?
  • Quels en sont les avantages ?
  • Quels sont vos besoins ?
  • Quel est votre budget ?
  • Quelles solutions pour protéger vos clients du soleil ?
  • Quel mobilier choisir ?

Et si vous souhaitez en savoir plus sur les idées d'aménagement extérieur, téléchargez gratuitement notre guide de l’aménagement extérieur à La Réunion.

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